UN DOPPIO RISPARMIO 4.0 PER GLI ARMADI FRIGO e FREEZER INOXBIM
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Come scegliere l’acciaio inox più giusto per la tua attività
Al momento dell’acquisto di un’attrezzatura in acciaio inox, è importante conoscere quali acciai sono stati impiegati dal produttore e se questi rispettano le normative in vigore all’interno dell’Unione Europea.
INOXBIM presenta la nuova LINEA BAR
Con questa nuova linea di attrezzature INOXBIM vuole rispondere alle tante richieste raccolte dalla nostra rete vendita negli ultimi anni.
La frollatura del pesce con un armadio climatico INOXBim.
Intervista a Jacopo Ticchi, 26 anni, socio e chef presso la Trattoria da Lucio, ristorante di Rimini con 80 coperti, che ha scelto di puntare sulla frollatura del pesce attraverso un armadio climatico INOXBim.
Ristorazione: quale futuro?
In questo periodo, è difficile fare previsioni su cosa ci aspetta nel settore della ristorazione. Ci siamo posti alcune domande per riflettere su quali strategie adottare per far fronte alle prossime stagioni.
Certificazione MOCA: una tutela per la nostra salute
In questo articolo proveremo a fare chiarezza sull'importante tema degli imballaggi alimentari e delle loro caratteristiche in termini di sicurezza igienico-sanitaria e caratteristiche chimico-fisiche.
