Tecnologia 4.0

La linea di Abbattitori è pensata per svolgere operazioni di abbattimento e surgelazione avanzate tramite un controllo digitale in funzione degli alimenti e i pesi

Questa linea di abbattitori/scongelatori è in grado di abbattere, surgelare, scongelare, pre-cuocere, riscaldare, sanificare, surgelare in ciclo controllato e sterilizzare utensili. Sono disponibili diverse configurazioni ed

Gli armadi climatici sono progettati per personalizzare temperatura, umidità, ventilazione e sanificazione grazie a programmi di lavoro su misura e diverse configurazioni. Attraverso una tecnologia

Gli armadi fermalievitazione sono progettati per eseguire cicli completi e personalizzabili di ferma/lievita. Attraverso una tecnologia 4.0 è possibile una gestione digitale di diverse funzioni,

Questi armadi possono essere programmati in funzione degli alimenti da mantenere, garantendo un risparmio energetico, il controllo delle scadenze e delle temperature di mantenimento HACCP.

Soluzione innovativa per una somministrazione dei pasti sicura e personalizzata, con controllo delle aperture e delle giacenze. Attraverso una tecnologia 4.0 è possibile una gestione digitale di diverse funzioni, anche da remoto.