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Questa griglia BBQ per la Ristorazione in Acciaio Inox è dotata di una vasca con troppo pieno per la migliore pulizia nel minor tempo.

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Combi Grill + griglia diretta a gas passo 400

Codici Modelli
  • 7CGG2AV
  • 9CGG2AV

Combi Grill + griglia diretta a gas passo 400

Codici Modelli
  • 7CGG4AV
  • 9CGG4AV

Combi Grill + griglia diretta a gas passo 400

Codici Modelli
  • 7CGG6AV
  • 9CGG6AV

Combi Grill + griglia diretta a gas da banco passo 400

Codici Modelli
  • 7TGG2V
  • 9TGG2V

Combi Grill + griglia diretta a gas da banco passo 400

Codici Modelli
  • 7TGG4V
  • 9TGG4V

Combi Grill + griglia diretta a gas da banco passo 400

Codici Modelli
  • 7TGG6V
  • 9TGG6V

Combi Grill + griglia diretta a gas passo 450

Codici Modelli
  • CGG2V

Combi Grill + griglia diretta a gas passo 450

Codici Modelli
  • CGG4V

Combi Grill + griglia diretta a gas passo 450

Codici Modelli
  • CGG6V

Combi Grill + griglia diretta a gas da banco passo 450

Codici Modelli
  • TGG2V

Combi Grill + griglia diretta a gas da banco passo 450

Codici Modelli
  • TGG4V

Combi Grill + griglia diretta a gas da banco passo 450

Codici Modelli
  • TGG6V

Caratteristiche


  • Questa griglia BBQ per la Ristorazione in Acciaio Inox è dotata di una vasca con troppo pieno per la migliore pulizia nel minor tempo.
    Il carico può rimanere aperto a filo d’acqua per reintegrare quella evaporata oppure a flusso più consistente per mantenere l’acqua pulita dai grassi e sufficientemente fredda da non evaporare.
    NB: La versione con vasca scarico e carico acqua sarà disponibile ad esaurimento modello attuale che è con vaschetta estraibile e senza predisposizione carico e scarico.
    Tutte le griglie BBQ di Inox Bim sono configurabili in 4 funzioni semplicemente “appoggiando” gli accessori sopra al piano cottura senza la necessità di una predisposizione dalla fabbrica.
    Tutte le versioni hanno un range di temperatura da 220° a 380°C.
    Nel caso di carni di spessore alto o particolarmente grasse, è consigliabile utilizzare l’allestimento griglia diretta a 220°/250°C. Si garantisce così una cottura uniforme e senza combustioni.
    Gli accessori possono essere acquistati separatamente.
    Le funzioni sono:
    Griglia a scambio diretto
    Griglia pietra lavica
    Piastra
    Brasiera

    Griglia diretta
    • Questo allestimento è indicato per le carni grasse o comunque dove la cottura deve mantenere idratato il prodotto (filetto/fiorentina).
    • Il sistema diretto massimizza la produzione di vapore che, oltre ad idratare, se aggiunte delle essenze nella vasca, aromatizza la grigliata

    Griglia pietra lavica
    • Questo allestimento è utilizzato per la cottura alla griglia tradizionale con pietra lavica.
    • Raggiunto il regime permette di mantenere una temperatura costante e uniforme.

    Fry Top
    • Questo allestimento consente una distribuzione ottimale e uniforme della temperatura.
    • È indicata per tutte le cotture alla piastra, che può essere liscia o rigata.
    • Ideale per verdure e pesce delicato, per tigelle e piadine.
    • Alla massima potenza raggiunge i 380°C e questo la rende utilizzabile anche come tutta piastra per pentole, pentolini…

    Brasiera
    • Questo allestimento permette di fare cotture di diverso genere: risotti, sughi, padellate di carne e verdure…

    Maniglie incassate in ABS colore grigio di serie, optional per maniglia in Acciaio Inox lucido riportata sulla porta.

Garanzia

Il produttore garantisce le merci per la durata di 1 anno dalla data di acquisto. Sono escluse dalla garanzia le parti elettriche, i materiali di consumo e i vetri.

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