Armadi frigo/freezer

La linea di armadi per la gastronomia ha subìto un rinnovo di stile e funzionalità: monoscocca con isolamento 60 mm; realizzato interno ed esterno AISI 304 ad esclusione del fondo esterno, schiena esterna e vano motore; il pannello comandi e la porta hanno bordi verticali arrotondati; l’unità refrigerante è del tipo monoblocco. Sarà così sufficiente sostituire l’unità con un’altra in casi di manutenzione straordinaria o eventuali riparazioni, senza il fermo macchina.
Lo sbrinamento dell’evapore è automatico nella versione 0°+8°, nelle altre versioni provvede una resistenza.
L’evaporazione dell’acqua ricavata dallo sbrinamento avviene tramite un condotto a gas caldo posto all’interno di una vaschetta, posizionata sotto il condensatore per avere anche la doppia funzione di raffreddamento; il micro di fermoventola all’apertura della porta è meccanico e non necessita essere spostato nel caso si cambi il verso dell’apertura; la porta è reversibile, è sufficiente montare la cerniera inferiore nel lato opposto.
L’allestimento interno è montato ad incastro ed è facilmente removibile per garantire la massima praticità nelle operazioni di pulizia; la bocca di mandata, negli armadi ventilati è protetta da un canale, il quale garantisce che l’aria fredda in uscita, non sia ostacolata da prodotti o formazioni di ghiaccio la produzione degli armadi refrigerati copre l’intera gamma:
GN 2/1 TN 0°+8° e -2°+8° BT -15°-18°
Pasticceria gelateria TN -2°+8° BT -15°-18°
Statico per pesce TN -5°+8° Bt -15°-18°

Gli accessori sono: allestimenti per pasticceria, chiusura a chiave, illuminazione griglie e guide supplementari.
Maniglie incassate in ABS colore grigio di serie, optional per maniglia in Acciaio Inox lucido riportata sulla porta.