Alla scoperta di novità, curiosità, storia e innovazioni nell’universo gastronomico italiano e internazionale, luogo d’incontro per gli operatori del settore e per quanti vogliono tenersi aggiornati e desiderano approfondire le proprie conoscenze nell’ambito della preparazione, dell’erogazione e della conservazione degli alimenti.
Andremo alla scoperta delle più interessanti novità nel campo del foodservice e dell’industria alimentare, con approfondimenti e rapidi focus sulle migliori soluzioni nel settore dell’attrezzatura per la ristorazione. La nostra missione sarà tenere aggiornati i lettori e allo stesso tempo informare, raccontare storie, curiosità, recensioni e fornire reportage sulle ultime tendenze del mercato, con un occhio allo stile, alla leggerezza e alla facile fruibilità degli articoli.
Expo 2015 ha puntato i riflettori sul ruolo dell’Italia nel mondo del food, favorito cambiamenti, innovazioni, investimenti, cultura e nuove idee: il settore ha conosciuto un innalzamento del livello qualitativo e una maggiore attenzione degli utenti che hanno cominciato a considerare l’alimentazione un aspetto sempre più importante delle propria vita. Ricerca, arte e creatività sono i motori che animano questo settore variegato, complesso e in continua evoluzione.
Soluzioni In Cucina si rivolge ad aziende di catering&banqueting, chef, ristoratori, titolari di pub o winebar, albergatori, piccole imprese del settore alimentare, che avranno a disposizione due post settimanali e tante informazioni con cui orientarsi verso le migliori soluzioni per la propria attività; uomini e donne che lavorano con passione per arricchire il panorama gastronomico italiano e mondiale: il blog offrirà loro un’informazione di qualità, semplice e aggiornata.
Sarà un viaggio alla scoperta dei colori, sapori, odori delle cucine e, perché no, delle strade, delle fiere e delle piccole sagre in cui tantissime persone lavorano e ricreano ogni giorno la magia gastronomica della propria terra, rinnovando il legame fra tradizione e futuro.
