Si comincia da Parma con il Parma Home Restaurant Festival, per passare al Porto Cervo Wine & Food Festival, proseguire con Gourmandia (alla sua prima edizione) e approdare al Taste of Milano. A Sesto san Giovanni torna lo STREEAT® Food Truck Festival e le Officine Farneto di Roma faranno da scenario a This is Food. Ed è solo l’inizio.
I numeri confermano che il comparto enogastronomico è in pieno fermento e l’interesse per la nuova dimensione del Food, ovvero la varietà e la creazione di nuove formule della cultura gastronomica, è diventata una delle voci più gettonate del settore turistico. Dall’evento principe del prossimo mese, Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma, che si terrà tra il 9 e il 12 maggio, si attende una vera e propria impennata di presenze: con i suoi 3mila espositori, il salone conta di ospitare oltre 70mila visitatori.
In parallelo, ma non in contemporanea, il Parma Home Restaurant Festival, in programma dal 6 al 8 e dal 20 al 22 maggio, trasformerà giardini, terrazzi, ville e cortili, boutique e gallerie della città in ristoranti per una sera. Una proposta che aprirà a luoghi e atmosfere inaspettati il piacere della degustazione. Il meglio della produzione gastronomica e vitivinicola sarda e nazionale è di scena a Porto Cervo con Porto Cervo Wine & Food Festival, il 13 e 15 maggio, mentre parte la prima edizione di Gourmandia a Santa Lucia Piave (Treviso), evento dedicato ai sapori locali e regionali d’eccellenza, dal 14 al 16 maggio. Alla settima edizione Taste of Milano, dal 19 al 22 maggio, mette in primo piano l’alta cucina, con assaggi speciali preparati dalle stelle della ristorazione.
Se lo stare fermi vi annoia, i food truck vi aspettano a Sesto San Giovanni dal 20 al 22 maggio: oltre 100 cucine itineranti animeranno lo STREEAT® Food Truck per viaggiare nel mondo dei sapori e dell’originalità. Perché non curiosare tra le proposte di Container, il concorso per aspiranti chef in programma a This is Food il 28 e il 28 maggio alle Offcine Farneto di Roma? Questa primavera offre tante occasioni per non starsene con la forchetta in mano: save the date!
