Catalogo prodotti in aggiornamento

Gli abbattitori MacChef sono disponibili in tre versioni, 5/10/15 teglie gn / pasticceria.

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Abbattitore/scongelatore plus Macchef AS 05 PLUS

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  • AS 05 PLUS

Abbattitore/scongelatore plus Macchef AS 10 PLUS

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  • AS 10 PLUS

Abbattitore/scongelatore plus Macchef AS 15 PLUS

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  • AS 15 PLUS

Caratteristiche

  • La linea di abbattitori/scongelatori MacChef vanta le seguenti
    caratteristiche:
    • Temperatura esercizio cella -38° +69° C
    • Gestione umidità alle temperature consentite
    • Dispositivo con controllo digitale totalmente automatizzato
    rispondente ai requisiti industria 4.0
    • Sonda spillone riscaldata
    • Sbrinamento ad inversione di ciclo
    • Ozonizzatore a controllo temporizzato (optional)

    Gli abbattitori/scongelatori possono svolgere molteplici funzioni
    fra cui:
    • gestione di raffreddamento veloce, riscaldamento, mantenimento
    • gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde:
    evaporatore, cella, cella in aspirazione, al cuore, umidità relativa
    • funzione di freddo/caldo/mantenimento/umidificazione/deumidificazione, ozonizzazione (optional)
    • questa amcchina è in grado di abbattere, surgelare, scongelare, pre-cuocere, riscaldare, sanificare, surgelare in ciclo controllato, sterilizzare utensili, ferma lievita, abattimento pesce crudo 24 h

Garanzia

Il produttore garantisce le merci per la durata di 1 anno dalla data di acquisto. Sono escluse dalla garanzia le parti elettriche, i materiali di consumo e i vetri.

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