Zu den wahrscheinlichsten Ursachen gehört die Bildung von Eis rund um den Verdampfer oder es wurden Produkte eingelegt, die wärmer als die Erhaltungstemperatur sind.
Überprüfen des korrekten Betriebs des Verdampfers
- Der Verdampfer befindet sich in der Motorgruppe, unter der Styroporabdeckung;
- Auf der elektronischen Anzeige des Tisches kontrollieren, ob die Temperatur korrekt ist:
- Die Taste SET einmal drücken;
- Die Pfeiltaste oben links zweimal drücken, bis PB2 angezeigt wird;
- Einmal die Taste SET drücken und die Temperatur des Verdampfers ablesen;
- Die Temperatur des Verdampfers muss um 6–7 °C niedriger sein als die in der Kühlzelle;
- Wenn die Differenz größer ist, hat sich Eis um den Verdampfer herum gebildet.
- In diesem Fall den Tiefkühltisch ausschalten, die Lebensmittel herausnehmen, die Türen 24 Stunden lang offen lassen und vor dem Wiedereinschalten die Reinigung nach Ihrem HACCP-Protokoll durchführen.
Sollte das Problem nach diesen Maßnahmen weiterhin bestehen, wenden Sie sich bitte an einen Techniker.
