Die Linie der INOXBim Schnellkühler/Auftaugeräte zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
• Betriebstemperatur in der Zelle -38 ° +69 °C
• Steuerung der Feuchtigkeit bei den zulässigen Temperaturen
• Vollautomatische digitale Steuereinrichtung in Übereinstimmung mit den Anforderungen des Projekts Industrie 4.0
• Erwärmbare Nadelsonde
• Abtauen durch Zyklusumkehr
• Ozonisator mit Zeitsteuerung (optional)
Die Schnellkühler/Auftaugeräte üben vielerlei Funktionen aus, darunter:
• Steuerung von Schnellkühlung, Erwärmung und Temperaturerhaltung
• Steuerung und Betrieb über die Ablesung des Temperaturfühlers:
– Verdampfer, Zelle, bei Ansaugung in der Zelle, Kerntemperatur, relative Feuchtigkeit
• Kalt-/Warm-/Erhaltungsfunktion/Befeuchtung/Entfeuchtung/Ozonisierung (optional)
• Funktionen dieses Geräts: Schnellkühlen, Schockgefrieren, Auftauen, Vorgaren, Erhitzen, Sterilisieren, Schockgefrieren im kontrollierten Zyklus, Sterilisieren von Utensilien, Gärunterbrechung, Schockgefrieren von rohem Fisch (24 h)
Der Hersteller garantiert 1 Jahr ab Kaufdatum für die Ware. Von der Garantie sind elektrische Teile, Verbrauchsmaterialien und die Glasscheiben ausgenommen.
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