Cuisinieres electriques

A l’intérieur, dans des parties comme les chambres de combustion et les grilles d’évacuation, où pour la plupart du temps on trouve de la tôle zinguée, nous utilisons l’inox AISI 430.
La gamme disponible est très vaste, de la version vitrocéramique à la plaque individuelle en fonte avec ou sans four.
Le four électrique statique avec fonction grill GN 2/1 – 5,1 kW pour la série 700 et 6 kW pour la série 900 – atteint une température de 280º.
Les plaques en fonte sont rondes de 220 mm. pour la série 700 et carrées de 220×220 pour la série 900.
La version vitrocéramique est dotée d’un capteur de chaleur résiduelle pour garantir une plus grande sécurité à l’opérateur.

Cuisinières à induction:
La technologie à induction offre une très grande productivité et permet de passer de la puissance maximum à l’extinction immédiate.
Le chauffage n’est activé que par la présence du récipient de cuisson approprié, et la quantité d’énergie distribuée se fait en fonction de la surface de fond du récipient.
Toutes les dispersions caractéristiques des systèmes traditionnels sont éliminées en réalisant une efficacité énergétique comparée à la consommation de 90%.
La chaleur est distribuée de manière beaucoup plus uniforme.
Les cuissons indirectes, délicates et longues deviennent plus faciles grâce aux 5 niveaux de puissance qui peuvent être sélectionnés.
Les plaques à induction garantissent une économie en énergie importante, d’excellentes performances, et de meilleures conditions de travail.

Fourniture standard: poignée encastrée en ABS de couleur grise.
En option: poignée en Acier Inox brillant.