DESCRIPTION DU PRODUIT

Là où il est nécessaire de conserver plus longtemps ou de préparer à l’avance les plats, l’utilisation d’un abatteur de température devient nécessaire, conformément à la règlementation HACCP.

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Abbattitore A05ECO/14P - A05ECO/14

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  • A05ECO/14
  • A05ECO/14P

Abbattitore A 10/14

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  • A 10/14

Abbattitore A 15/14

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  • A 15/14

Caractéristiques

  • Les abatteurs-congélateurs sont fabriqués en acier. L’abattement permet d’éviter la prolifération des bactéries responsables de la détérioration rapide de l’aliment.
    La congélation rapide permet la formation de microcristaux de glace des molécules d’eau normalement contenues dans les aliments, en conservant l’intégrité et le goût.
    L’équipement interne de la ligne abatteurs-congélateurs est en acier et prévoit le logement de grilles et de bassines GN1/1 ou 600×400 sans remplacement des crémaillères internes. La programmation est électronique avec minuterie ou à sonde.
    Fourniture standard: poignée encastrée en ABS de couleur grise.
    En option: poignée en Acier Inox brillant.

Garantie

Le fabricant garantit les produits pour une période d'un an à compter de la date d'achat. Les pièces électriques, les consommables et les verres sont exclus de la garantie.

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