Armoires à fermentation retardée

La gamme de armoires à fermentation retardée INOXBim présente les caractéristiques suivantes:
– monocoque avec isolation 60 mm (75 mm pour 900 lt) avec mousse polyuréthane HFO, qui a un niveau GWP 0
– température de fonctionnement de la cellule -6 ° + 40 ° C
– appareil avec commande numérique entièrement automatisée qui répond aux exigences de l’industrie 4.0

Les armoires à fermentation retardée peuvent exécuter plusieurs fonctions, notamment:
• gestion du refroidissement, du chauffage et de la maintenance
• gestion et fonctionnement par lecture de la température de la sonde: évaporateur, cellule d’aspiration
• fonction froid / chaud / maintien
• Des cycles d’arrêt / montée complets peuvent être effectués en réglant les temps et les caractéristiques de température, de ventilation.
Bien entendu, il peut également être utilisé pour stocker, décongeler, sécher, etc.